|
|
Japanse Teriyaki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
350 gram biefstuk
- 2-3 eetlepels olie
- 1 pak Knorr Japanse Teriyaki
- 3 lente-uitjes
- 125 gram shii-takes
- 1 eetlepel vloeibare honing
- 1 eetlepel sherry
- 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de biefstuk in dunne plakjes. Meng de olie door de inhoud van het zakje marinade-mix en marineer de biefstuk ca. 10 minuten. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in stukken van ca. 3 cm. Maak de shii-take paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes.
Kook de Japanse rijst in 10 minuten gaar. Verhit intussen de wok en roerbak het vlees in enkele minuten net gaar. Voeg 3 1/2 dl water, de inhoud van het zakje teriyaki-saus, de honing en sherry toe en breng het aan de kook.
Voeg de lente-uitjes en shii-take paddestoelen toe en laat het nog ca. 3 minuten zachtjes doorkoken. Giet de rijst af, roer de sesamzaadjes erdoor en serveer bij het vlees.
|
|
|