|
|
Rijst Met Kipshoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram kipfilet
2 rode paprika′s
75 gram komijnekaas
Shoarmakruiden
Gekookte rijst voor 4 pers.
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in niet al te kleine stukjes en doe de stukjes in een kom.
Voeg de shoarmakruiden toe en pers er een knoflookteentje boven uit.
Meng het geheel door elkaar en laat dit ongeveer een half uur intrekken.Intussen een ui pellen, in dunne stukjes snijden en de knoflook snipperen.
Was de paprika, verwijder de zaadjes en snij in stukjes en/of reepjes.
Bereidingswijze:
Doe in de wok twee eetlepels olie en op een hoog vuur verhitten.
Roerbak daar de stukjes kipfilet in ongeveer 5 minuten lekker bruin.
Schep de kipfilet uit de wok en leg dat op een schotel.
In de overgebleven olie het uitje fruiten en de knoflook toevoegen.
Daarna de paprikasnippers.
Toevoegen:
peper en zout
Goed doormengen gedurende een minuut of drie.
Voeg dan de stukjes kipfilet en de rijst toe en roerbak het geheel tot alles door en door heet is.
Schep vlak voor het serveren de blokjes kaas door het gerecht en op smaak brengen met een beetje peper en zout.
|
|
|