Mosselcasserole

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen

Ingredienten:
  • 20 mosselen
  • 8 palourdes
  • 8 kleine kokkels
  • 4 amandes
  • 2 clams
  • 2 gamba?s no 3
  • 2 niet al te grote, voorgekookte aardappelen
  • 1 kleine sjalot in ringen
  • ? in blokjes gesneden paprika
  • 1/8 in blokjes courgette
  • 1 gepelde tomaat
  • 1/8 wit van een prei
  • 1 takje tijm
  • een beetje laurier
  • 1 teentje knoflook
  • 10 cl. droge witte wijn
  • een sch

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Spoel de schelpdieren en laat ze uitlekken
    Zet een (gietijzeren) pot op het vuur en doe er een scheut olijfolie in.
    Doe de sjalot, tijm, laurier en knoflook in de pot.
    Daarna de rest van de groenten. Laat stoven tot de groenten bijna gaar zijn.
    Voeg de clams toe en laat kort smoren. Schep er dan de rest van de schelpdieren bij en kruid af met peper uit de molen.
    Blus met de wijn en doe het deksel op de pot.
    Laat ongeveer 3 minuten koken tot de schelpen open zijn en schud af en toe de pan om.
    Heet serveren.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-03-2024