|
Pasta Met Noten-kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 g pasta
- 1 ui
- 2 el boter
- 1 dl melk
- 1 dl groentenbouillon
- 150 g blauwschimmelkaas
- 100 g Goudse kaas geraspt
- 200 g verse roomkaas
- zout,peper
- citroensap
- 30 g grof gehakte walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - de pasta in veel water beetgaar koken
- intussen de ui pellen,snipperen en smoren
- melk met bouillon bij de ui gieten en ca. 5 min. laten inkoken
- blauwschimmelkaas met een vork prakken,met de Goudse en de roomkaas al roerend in de saus laten smelten
- de saus op smaak brengen met zout,peper en wat citroensap
- walnoten erdoor roeren
- pasta in een vergiet goed laten uitlekken,in een schaal doen en met de saus mengen
|
|
|