|
Kalfslikkepot
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 g mager kalfsgehakt
3 eetlepels olijfonaise
1 sjalotje
2 el kappertjes
paar druppels Worcestershire saus
paar druppels citroensap
zout
peper uit de molen
1/2 komkommer (in plakjes gesneden)
evt. appelkappertjes voor de garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en snipper het sjalotje.
Roer het kalfsgehakt tot een smeu?ge massa in een kom.
Voeg de olijonaise, Worcestershire saus en het citroensap toe. Breng op smaal met zout en peper uit de molen.
Meng de kappertjes en het fijngesneden sjalotje er door heen.
Verdeel de likkepot over de plakjes komkommer.
Garneer met een appelkappertje en nog wat versgemalen peper.
|
|
|