|
|
Witlof Met Kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 struikjes witlof * 300 gr. snelkookrijst * 50 gr.boter of margarine * 4 rundervinken * 1 dooje kerriesaus * 2 eetl. rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Witlof schoonmaken en bittere kern verwijderen.struikjes in ca.15 min.gaar koken.intussen de rijst in ca. 8 min.gaar koken en daarna 15 min. afgedekt 15 min. afgedekt laten staan.
in een koekenpan boter verhitten en de rundervinken in ca. 10 min. rondom bruin en gaar bakken.intussen keriesaus bereiden volgens de gebruiksaanwijzing.
rozijnen door de saus roeren.
struikjes witlof laten uitlekken en op 4 borden naast de rundervink leggen.
kerriesaus erover schenken en de rijst naast de rundervink scheppen
|
|
|