Zalmballetjes

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Braziliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 pond zalmmoten
1 citroen
Takje selderij
1 lente-uitje in stukken gesneden
1 fijngesneden ui
1 fijngesneden kleine groene paprika
2 tenen knoflook fijngesneden
1 stukje verse hete peper
1 in stukjes gesneden tomaat
2 sneetjes brood zonder korst geweekt in een beetje melk
1 ei, zout en peper
olie en boter om te bakken

Voorbereiding:
De vis wassen met limoen. De vis opzetten met water, het takje selderij en het in stukken gesneden lente-uitje. Tien minuten zachtjes koken. Intussen de uien, knoflook, paprika?s, verse peper in een beetje olie bakken tot ze gaar zijn. Dan de tomaat toevoegen. Nog even door bakken. De vis uit de bouillon halen, ontdoen van vellen en graten. In de keukenmachine fijn malen.

Bereidingswijze:
De gebakken groenten, het geweekte brood toevoegen. Alles even laten draaien.

De massa in een schaal doen. Het ei toevoegen. Peper, zout naar smaak toevoegen. Balletjes draaien en ze in een combinatie van boter en olie aan alle kanten bruin bakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-08-2018