|
|
Zeeastersalade Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Eetlepels hazelnoten
? 2 doosjes zeeaster (groente a 150 g)
? 3 eetlepels walnootolie
? 1 1/2 eetlepel droge sherry
? (versgemalen) peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hazelnoten grof hakken en in droge koekenpan licht goudbruin roosteren. Intussen zeeaster wassen en in pan met bodempje water aan de kook brengen. Op hoog vuur ca. 30 seconden laten koken. In vergiet zeeaster goed laten uitlekken. In kom olie en sherry door elkaar roeren. Op smaak brengen met peper. Zeeaster en noten erdoor scheppen. Lekker bij lamsvlees en gebakken aardappels.
|
|
|