|
Spruitjesstampot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 450 gram kruimige aardappelen, 300 gram (diepvries)spruiten, 5 runderworstjes, 2 eetlepels boter, zout, peper, nootmuskaat, 2 eetlepels gefruite uitjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet de aardappelen op met water en wat zout, kook de laatste 10 minuten de spruiten mee.
Bak ondertussen de runderworstjes in de boter. Giet de aardappelen met spruiten af en bewaar wat van het vocht, voeg naar smaak peper, zout en nootmuskaat toe, stamp door elkaar. Snijd de worst in plakjes en roer door de stamppot. Strooi de gefruite uitjes eroverheen.
|
|
|