|
|
Paella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippebouten
peper
zout
1/2 dl olijfolie
300 g rijst
2 uien
2 tenen knoflook
2 tomaten
1 tl paprikapoeder
7,5 dl kippebouillon
100 g garnalen
1 klein blikje doperwten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de kippebouten met peper en zout. Bak de kip in de olie mooi bruin en haal ze dan uit de pan. Bak de rijst in de achtergebleven olie tot het glazig ziet. Voeg de klein gesneden uien, uitgeperste knoflook, gesneden tomaat, paprikapoeder en bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Leg na 10 minuten de kip erop en kook het nog 15 minuten. Schep de garnalen en de uitgelekte doperwten erdoor en laat het goed warm worden.
|
|
|