|
|
Paddestoelenpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
150 g paddestoelenmelange
? 1 eetlepel boter of margarine
? zout
? (versgemalen) peper
? 3/4 dl slagroom
? 2 eetlepels (versgeraspte) parmezaanse kaas
? 1/2 zakje rocket slamelange (` 75 g)
? 2 sneetjes pain de campagne
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand. Paddestoelen schoonvegen met keukenpapier. In koekenpan boter verhitten en paddestoelen ca. 5 minuten al omscheppend bakken. Op smaak brengen met zout en peper. Slagroom toevoegen en mengsel verwarmen. Paddestoelenmengsel in schaaltje scheppen. Kaas erover verdelen en in ca. 3 minuten onder hete grill kaas laten smelten. Sla en brood apart erbij serveren.
|
|
|