|
|
Mais-garnalenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
175 g maiskorrels
2 losgeklopte eieren
3 gesnipperde lente-uitjes
2 uitgeperste teentjes knoflook
1 tl paprikapoeder
70 g bloem
100 g gekookte, gepelde garnalen
zout
peper
2? cm frituurolie
1 el fijngesneden koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de maiskorrels, eieren, lente-uitjes, knoflook en paprikapoeder.
Roer de bloem erdoor en voeg de garnalen, zout en peper toe.
Verhit de frituurolie.
Laat met 2 lepels bolletjes beslag in de hete olie glijden en bak ze 4 a 5 minuten.
Strooi er de koriander over.
|
|
|