|
Dendeng Belado 1
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Contrafilet
water
zout
olie
rode spaanse peper
sjalot
zout
suiker
olie
water
azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Contrafilet in water met zout mals koken, uitlekken en in dunne plakken snijden. Een voor een mals slaan. In olie opbakken en uit de pan halen.
Maak fijn: rode Spaanse peper, sjalot, zout en suiker, braad in olie, af en toe wat water erbij, dan azijn, dan vlees, en nog even opbakken.
|
|
|