|
Dendeng Terik 1
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Ketumbar
laos
knoflook
trassi
spaanse peper
sjalot
gula djawa
asemwater
santen
sereh
zout
rundvlees of kipvlees
santen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bumbu: ketumbar, laos, knoflook, trassi, Spaanse peper, sjalot, gula djawa, air asam, santen, sereh en zout.
Bumbu fruiten, vlees en santen erbij, inkoken tot het wat droog is.
|
|
|