|
|
Bonenschotel Met Appel En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik witte bonen (netto ca. 840 gram) *
50 gram ontbijtspek *
? eetlepel olie *
1 grote ui *
2 goudreinetten *
250 gram rundergehakt *
4 eetlepels appelsap *
6 takjes peterselie *
zout * peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In zeef bonen laten uitlekken.
Ontbijtspek in reepjes knippen of snijden.
Ui pellen en snipperen.
Appels schillen, klokhuizen verwijderen en in stukjes snijden.
In pan olie verhitten. Hierin spek in ca. 3 minuten zachtjes uitbakken.
Ui ca. 5 minuten zachtjes meebakken.
Gehakt toevoegen en met vork rul bakken.
Zout en peper erover strooien.
Uitgelekte bonen, appel en appelsap erdoor roeren.
Met deksel op de pan in ca. 6 minuten door en door warm laten worden.
Peterselie erboven fijnknippen.
|
|
|