Broccolisoep Met Amandelcreme En Vanille-olie

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 grote ui

1 teentje knoflook

500 gram broccoli

1 el garam massala

1 liter groentenbouillon

125 gram amandelen

Olijfolie

Vanillestokje

Voorbereiding:
Halveer het vanillestokje overlangs en laat zeker voor een nacht in de olijfolie intrekken.

Week de amandelen in heet water, laat ze schrikken en wacht even. Ontvel ze en dep ze droog. Pureer ze in een keukenmachine tot een creme. Snij de ui in stukjes. Pers de knoflook. Hak de broccoli in stukken.

Bereidingswijze:
Bak het uitje in wat olie en doe daar de stelen van de broccoli en de knoflook bij. Voeg de garam massala toe en dan de bouillon met de rest van de broccoli. Laat zachtjes een kwartiertje koken. Pureer in een keukenmachine of met een staafmixer tot een gladde soep. Vermeng de soep met de amandelcreme.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-08-2020