|
Borrelburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 g gehakt (gemengd gehakt) 25 g kaas (gemalen) 10 druppels Worcestershiresaus 6 sneetjes wittebrood 30 g boter (bakboter) peper zout 20 g boter (roomboter
Voorbereiding: Het gehakt aanmaken met de kaas, de worcestershiresaus, peper en zout. Uitrollen tot een grote worst van ongeveer 4 centimeter diameter. Het vlees in aluminium of plasticfolie wikkelen en in de koelkast leggen om hard te worden.
Bereidingswijze: De opgesteven worst in plakjes van 1 centimeter dik snijden en bakken op een zacht vuurtje.
Met behulp van een glas uit elk sneetje brood 2 rondjes snijden en aan beide zijden licht beboteren. Bakken tot goudgele en knapperige toastjes.
|
|
|