Pasta Met Eieren En Champignons

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 el olie - 350 g elleboogmacaroni - 1 ui, in ringen.
Saus : 45 g boter - 2 el bloem - 3,75 dl melk - snufje cayennepeper - 4 el geraspte extra belegen kaas - 125 g champignons - 4 hardgekookte eieren - 3/4 kop vers broodkruim - 60 g gesmolten boter.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Pasta: breng een grote pan water met de olie aan de kook. Kook de macaroni met ui in 8-10 min. ′al dente′. Afgieten, afspoelen met warm water en weer afgieten.

2. Saus: smelt boter in een pan. Voeg bloem toe en roer 1-2 min. Melk erbij doen en al roerend aan de kook brengen. Roer peper en kaas erdoor en laat 1-2 min. sudderen tot de kaas smelt. Bak snel de champignons in een klein beetje boter zacht. Roer afgegoten macaroni en ui met champignons door de saus.

3. Schep de helft van de macaroni en ui in een ingevette lage ovenschaal. De eieren overlangs halveren er op de macaroni schikken, met de snijkant naar beneden. Bedekken met de resterende macaroni.

4. Roer het broodkruim goed door de gesmolten boter. Over de macaroni strooien. In de oven ca. 15 min. op 190 ?C bakken tot alles door en door heet is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-01-2021