|
|
Mediterraanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een zakje veldsla, tomaten, rijpe avocado, blik atisjokharten of bodems, bakje feta met olijven, pijnboompitten, citroen, olijfolie, knoflookteentje, zout en peper
Voorbereiding:
Dressing maken: olijfolie met citroensap, teentje knoflook persen zout en peper. Alles goed door elkaar mengen.
Pijnboompitten even goudbruin roosteren op zacht vuurtje in een droge koekepan.
Bereidingswijze:
Veldsla goed wassen en in een schaal doen. Tomaten in blokjes snijden, avocado in blokjes snijden en artisjokharten in 4en snijden. De feta met olijven laten uitlekken. Alles bijelkaar in de schaal doen met de dressing erover en de pijnboompitjes erover heen strooien.
|
|
|