Mascarpone-yoghurtijs Met Chocolade En Walnoten

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 gram walnoten
150 gram mascarpone
100 gram poedersuiker
1.5 dl yoghurt
0.12 l slagroom
100 gram chocolade donkere
6 eetl. kristal suiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Leg 12 halve walnoten apart en hak de rest grof. Roer de mascarpone romig met de poedersuiker. Voeg de yoghurt toe en roer goed door. Klop de slagroom lobbig en spatel hem met de gehakte noten door het mascarpone-yoghurtmengsel. Schep de massa in een schaal en zet deze minimaal drie uur in de diepvries. Schep het ijs af en toe door om de vorming van grove ijskristallen te voorkomen.
Rasp of hak de chocolade grof. Verwarm de kristalsuiker in 1 eetl. water tot hij goudbruin kleurt oftewel karameliseert. Schep bolletjes ijs in 4 ijscoupes. Strooi de chocolade erover. Haal de walnoten door de gesmolten suiker, garneer het ijs ermee en giet eventueel de rest van de karamel erover.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-08-2020