|
|
Broccolischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. kipfilet, 40 gr. boter, 1 teentje knoflook, zout en peper, 750 gr. broccoli, 1 blik kipragout, 1 bekertje creme fraiche, 1 theel kerriepoeder, 4 eetl. geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in stukjes en bak ze in de hete boter. Pers er de knoflook over en bestrooi met wat peper en zout. Schep de kip in een ovenschaal. Verdeel de broccoli in roosjes, schil de stelen en snijd ze in plakjes. Kook 5 minuten in water met zout, giet af, laat uitlekken en schep over de blokjes kip. Roer de ragout, de creme fraiche en de kerrie door elkaar en schep dit mengsel over de broccoli. Tot zover kan het gerecht worden voorbereid. Verwarm de oven voor op 200 gr. C.
Bestrooi de schotel met de geraspte kaas en schuif hem 30 minuten in de voorverwarmde oven.
|
|
|