|
|
Thaise Loempiaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 vellen filobladerdeeg uit de diepvries, 1 rode peper, 2 cm verse gember, 3 el thaise vissaus, zonnebloemolie, 1 zak chinese soepgroente, 150 gram kip.
Voorbereiding:
Ontdooi de filodeeg 2 uur van te voren!!! Snijd de kip in reepjes. Snij het pepertje in dunne ringetjes en verwijder de zaadjes en zaadlijsten. Schil de gember en snij het heel klein. Roer de peper en de gember door de vissaus. Bak de soepgroente op hoog vuur in 1 el olie en laat het daarna afkoelen. Schep daarna de kipreepjes samen met de vissaus erdoor.
Halveer de vellen filodeeg en bestrijk de helft dun met olie. Leg een beetje van het groentemengsel aan de korte kant. Vouw de zijkante
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de loempiaatjes erop. Bestrijk ze heel dun met olie en laat ze in ongeveer 20 minuten bruin bakken.
|
|
|