|
|
Franse Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak kabeljauw *
1 ui *
klontje margarine *
een bosje peterselie *
2 ontvelde tomaten *
1 citroen *
1 courgette *
zout en peper *
paneermeel *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
We gaan uit van een lage ovenschotel.
Hierin leggen we de kabeljauw,met een klein bodempje water.
U snippert de ui en hakt de peterselie.
De tomaten snijdt u fijn en de gewassen courgette snijdt u in dunne plakjes.
Al deze groenten legt u op en om de kabeljauw heen.
U perst de citroen uit en giet het sap eroverheen.
Nu gaat als laatste het paneermeel erop met enkele toefjes margarine.
De schotel in een voorverwarmde (stand 4)oven in vijfentwintig minuten gaar laten stoven...
|
|
|