|
Vissticks
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 takjes peterselie, 50 g oud witbrood, 1 citoen, zout, peper, 2 eieren, 400 g Westkaapse Kingclip(vis), 3 eetlepels zonnebloemolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was en hak de peterselie fijn. Ontkorst en verkruimel het brood. Was en rasp de citroenschil. Meng de peterselie met het broodkruim en de citroenrasp. Breng op smaak met zout en peper. Klop de eieren los. Was de vis en dep deze droog. Snij de vis in repen. Haal de vis eerst door het ei en daarna door het broodkruim. Verhit de zonnenbloemolie in een koekenpan en bak de vissticks aan beide kanten in ca. 8 minuten gaar.
|
|
|