|
Goulashsoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. runderpoulet
magarine
2 grote uien
2 paprika′s (rood en groen)
4 gekookte aardappelen
1 blikje tomatenpuree
250 gr. champignons
1 l. water
paprikapoeder
peper en zout
Voorbereiding: Uien en paparikas grof snipperen. Aardappels in blokjes snijden en champignons in plakjes.
Bereidingswijze: Runderpoulet braden. Uien meesmoren. Vervolgens paprika′s, aardappels, tomatenpuree, champignons en 1 liter water toevoegen en minstens 1 uur zachtjes laten koken. Op smaak brengen met paprikapoeder, zout en peper.
|
|
|