|
|
Tonijn-eisalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 eieren
- 2 blikjes tonijn op olie
- 4 tomaten
- 1 krop ijsbergsla
- 3 el tuinkruiden
- 6-7 el mayonaise
- 2 el mosterd
- 1/8 ltr yoghurt
- zout
- peper
- 2 el kappertjes
- 1 bakje tuinkers
Voorbereiding:
# maak de tomaten en de sla schoon
# snipper de tuinkruiden
# giet de tonijn af
Bereidingswijze:
1 Kook de eieren hard in 10 min., laat ze schrikken en pel ze. Snijd de eieren elk in 6 partjes.
Verdeel de uitgelekte tonijn in stukjes.
Snijd de tomaten elk in 6-8 partjes en snijd de sla in reepjes.
2 Doe de helft van de reepjes sla in een kom, vervolgens de helft van de partjes tomaat, de helft van de tuinkruiden, de helft van de eipartjes en de helft van de stukjes tonijn. Daarop in lagen de rest van de sla, tomaat, tuinkruiden, ei en tonijn.
3 Roer de mayonaise, de mosterd en de yoghurt door elkaar en breng het sausje op smaak met peper en zout.
4 Lepel het sausje over de salade en garneer met de kappertjes en plukjes tuinkers.
|
|
|