Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Schenkel,vleespoulet,peper,twee vleesbouillon
tableten en vijf maggiblokjes,8,wortelen,1,prei,selderie,1,ui,1/4krop andijvie,stukje kool en doosje champignons,1,ons macaronie,klein stuje gerookt spek, vijf aardappelen
Voorbereiding:
Alle groenten niet zo fijn snijden
Bereidingswijze:
De schenkel en vleespoulet,peper ,bouillontabletten,maggiblokjes plm.30 min laten koken ,dan de aardappelen er bij,na vijftien min de groenten er bij en de macaronie,zachtjes gaar laten sudderen,
de ui en spek even lichtbruin bakken en deze met boter en in de soep doen,
|
|