|
|
Olijvenbrood Met Rundercarpaccio, Artisjok En Mais
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 klein olijvenbrood,
300 gram rundercarpaccio in plakjes,
1 potje artisjokken in olie (ongeveer 160 gram),
1 blikje maiskorrels (ongeveer 100 gram),
100 gram uien in azijn,
3 takjes dragon,
peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het olijvenbrood doormidden en snijd beide helften vervolgens over de lengte door. Besmeer de 4 stukken brood met boter en leg de carpaccio, artisjokken, maiskorrels en de uitgelekte uien erop.
Spoel de takjes dragon af en verdeel ze over de stukken brood. Bestrooi het geheel tenslotte met peper en zout en serveer het met bijvoorbeeld aardappels.
|
|
|