|
Druivenjam
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg rijpe stevige druiven
1/2 tot 1 kg suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de druiven en verwijder de pitten.
Doe de suiker met 50 ml in een pan: gebruik 1 kg als de jam langer bewaard moet worden. Verhit langzaam zodat de suiker oplost en laat 4 minuten koken/
Voeg de druiven toe en laat opnieuw aan de kook komen. Laat zonder deksel 15 minuten zachtjes koken, af en toe afschuimen.
Doe de vruchten met kookvocht in een zeef en vang het vocht in een pan op.
Kook het vocht in tot siroop, als het gaat koken van het vuur nemen.
Doe in gesteriliseerde potten met schroefdeksel.
|
|
|