Gepaneerde Koteletten Met Dragonsaus.

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: / Anders Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 4 dikke rib-of haaskoteletten 1 ei zout en peper paneermeel boter VOOR DE SAUS,li>2 eetl. boter,li>2 eetl. bloem 2 dl bouillon verse of gedroogde dragon zout peper citroensap. Voorbereiding: Bereidingswijze: Druk de koteletten met de hand een beetje plat. Klop het ei los met zout en peper, haal de koteletten eerst door dit mengsel en daarna door paneermmeel. Bak de koteletten in gebruinde boter gaar en houd het warm.Maak intussen de saus: smelt de boter in een pan met een dikke bodem, voeg de bloem toe en laat het mengsel kleuren. Giet al roerend de bouillon erbij en daarna de slagroom. Laat de saus 10 min. koken en breng op smaak met zout, pepr en een paar druppels citroensap. Voeg vlak voor het opdienen gesnipperde dragon toe. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken