Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-4 plakjes bladerdeeg[diepvries],1 kipfilet,-1 kipbouillonblokje,-1/2 liter water,-verschillende soorten sla,-tauge,-kerrymayonnaise/andere lekkere koude saus,-1 ei
Voorbereiding:
Zet alle mogelijke grondstoffen,materialen en gereedschappen van te voren klaar.Ontdooi de plakken bladerdeeg,-bestrijk 2 plakken met water,-leg de andere 2 plakken er bovenop,-snij ze doormidden,recht- of driehoek,-klop het ei los en strijk de plakken in met het eierstruif,-bak de plakken bruin en krokant af,-breng het water met het bouillonblokje aan de kook,kook de kipfilet hierin enkele minuten,laat het daarna afkoelen in het kookvocht.
Bereidingswijze:
-verdeel de stukken bladerdeeg in 2 helften[bodem en deksel],beleg de bodems met;stukjes
sla,dunne plakjes koude kipfilet,tauge en giet er een beetje saus overheen,-plaats de deksel er weer op.Dresseer het op een mooi opgemaakt bord.
|
|