|
Bananenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 erg rijpe bananen
het sap van 1 citroen
100 gr plantaardige margarine
125 gr oersuiker
150 gr volkorenmeel
? theel zout
? theel zuiveringszout
evt. 125 gr fijngehakte dadels
evt. 125 gr noten, geroosterde zonnebloempitten of kokos
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 190 ?C.
- Prak de bananen en meng ze met citroensap totdat ze glad zijn. Meng margarine en oersuiker goed door elkaar en voeg het bananenmengsel toe. Goed roeren.
- Roer de droge ingredienten in een aparte schaal door elkaar. Voeg aan het bananenmengsel toe en roer indien gewenst de dadels en noten erdoor. Het deeg zal erg stijf zijn.
- Doe het in een ingevet broodblik en bak het gedurende 30 tot 45 minuten.
- Om te kijken of het brood gaar is steek je een breinaald in het brood: als die er weer schoon uit komt is het brood gaar.
|
|
|