|
|
Fetataart 2
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 g boter
300 g geraspte of kleingeneden feta
3 eieren
2 dl Griekse of Bulgaarse yoghurt
100 g geraspte Leerdammer of Maasdammer
4 volle lepels bloem
zout
peper
tijm
12 olijven
VARIATIE:
* gebruik 200 g feta en vervang de Leer- of Maasdammer door geraspte geitenkaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter en laat iets afkoelen.
Roer de eieren los in een kom, roer de yoghurt en boter erbij, de feta en 75 g van de geraspte kaas. Zeef de bloem erboven en spatel erdoor. Op smaak brengen met peper, zout en tijm.
Doe in een ingevette platte vorm van 22 cm, strooi de rest van de kaas erover. Bak 30 minuten op 200?.
Leg de olijven er als garnering op.
In punten serveren.
|
|
|