|
|
Kaas-fondue
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 doosje champignons ( 250 gram ),
150 gram tholstrup castello blauw ( kaas ),
3 dl droge witte wijn,
500 gram geraspte belegen Goudse kaas,
3 eetlepels ma?zena,
4 eetlepels sherry,
1 zak broccoliroosjes ( 300 gram ),
1 stokbrood,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Champignons schoonmaken. Castello-kaas in stukjes verdelen. In ( kaas ) fonduepan of pan met dikke bodem wijn aan de kook brengen. Vuur temperen. Alle kaas toevoegen en al roerende in wijn laten smelten. Maizena aanmaken met sherry en hiermee fondue binden. Champignons, broccoli en stokbrood aan tafel in fondue dopen. Lekker met frisse groene salade.
bereidingstijd ca 20 minuten.
bevat per persoon 935 calorieen.
|
|
|