|
|
Salade Van Rode Biet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250g.spinazie,150g julienne van rode biet,2 el pijnboompitten,2 el sinaasappelsap,4 el extra vierge olijfolie,25g zachte geitenkaas,versgemalen peper en zout,6 schuin gesneden stukken stokbrood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en droog de spinazie.Vermeng de spinazie met de bieten op een schaal.Rooster de pijnboompitten in een droge koekepan lichtbruin,en laat afkoelen.Klop van het sinaasappelsap met de olie,geitenkaas en zout en peper naar smaak een gladde dressing.Rol het brood plat met een deegroller,scheur het overlangs doormidden en rooster het brood in een warme oven of broodrooster.Schenk de dressing op het laatste moment over de salade.Garneer met de reuzencroutons en bestrooi met de geroosterde pitten
|
|
|