|
Aardbeienmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100gr suiker-400gr aardbeien-2 eiwitten-1/2 theelepel bakpoeder-1/8 liter slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de aardbeien,dep ze zorgvuldig droog.leg enkele opzij ter garnering;ontdoe overige van het kroontje en haal ze door een zeef.meng aardbeienpuree met helft van suiker.sla eiwitten met bakpoeder stijf en slagroom met rest suiker.schep eiwitten door aardbeienpuree.dien op gegarneerd met toef slagroom en aardbeien.
|
|
|