|
|
Linzensoep Met Droge Worstjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 aardappelen
100 gram groene linzen
4 droge worstjes
1 prei
2 tomaten
1 liter bouillon of water
2 eetlepels witte wijnazijn
1 theelepel suiker
zout en peper
2 eetlepels gehakte bieslook
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van een centimeter. Snijd de droge worsten in plakjes. Was de prei en snijd deze in dunne ringen. Snijd de tomaten in vieren.
Bereidingswijze:
Doe de linzen in een grote pan met de aardappelblokjes, de plakjes worst, de tomatenpartjes, de preiringen, de azijn en de suiker. Giet de bouillon of het water er bij. Breng dit aan de kook en laat het op een zacht vuurtje doorkoken tot de aardappelen en de linzen gaar zijn. Roer de soep van tijd tot tijd goed door en breng hem verder op smaak met peper en zout. Schep de soep in borden en strooi de bieslook er over.
|
|
|