|
|
Mamaroni
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikjes tomatenpuree
half-om-half gehakt
1 klein blikje erwtjes en worteltjes
1 eetlepel bruine basterdsuiker
2 eetlepel bloem
koffiemelk
ketjap (de zoute)
macaroni
1 liter bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Je doet het gehakt in de pan. je laat het even lekker bruin worden. hierna doe je de tomatenpuree erbij. dan de erwtjes en worteltjes.
ondertussen zet je de macaroni op het vuur, zoals op de verpakking staat aangegeven.
bij de saus doe je ondertussen de bruine basterdsuiker erbij en de bouillon. bij de bouillon moet je kijken hoe waterig de saus wordt, dus niet in 1 keer alles erbij doen! blijkt de saus te waterig te zijn dan kun je er de bloem bijdoen. deze zorgt dat de saus weer wat voller wordt. anders heb je de bloem niet nodig. hierna doe je er een scheut ketjap bij. voor de smaak doe je een klein beetje koffiemelk bij de saus. nu zorgen dat je alles goed doorroert.
|
|
|