|
|
Kaasbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr kaas
200 gr tarwemeel
5 gr gedroogde gist
1 deciliter melk
1 ei
1/2 theel zout
olie om in te vetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snijd de korst van de kaas en rasp hem op een grove rasp.
2. Doe in een grote kom het meel, de gist, de melk en 150 gr van de kaas.
3. Klop het ei los en giet de helft ervan bij het meel.
4. Kneed dit alles 10 minuten tot je een soepel deeg hebt.
5. Leg een vochtige doek over de kom en laat het deeg 15 minuten op een warme plaats rijzen.
6. Verwarm de oven voor op 225 graden.
7. Kneed het deeg nog eens 5 minuten goed door.
8. Maak er tien bolletjes van.
Leg deze op een bakplaat die je hebt ingevet of met een vetvrij papier bekleed.
9. Leg hier de vochtige doek over en laat ze nog een keer 15 minuten rijzen.
10. Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de broodjes in 25 minuten lichtbruin.
11. Bestrijk de broodjes met het resterende losgeklopte ei.
Strooi ook de overige geraspte kaas erover en bak de broodjes nog 5 minuten.
|
|
|