|
|
Broccoli Pasta Ovenschotel Met Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 300 gram macaroni, niet te gaar gekookt
- 100 gram geraspte oude kaas
- 2 uien gesnipperd
- 400 gram kipfilet in kleine stukjes gesneden
- 500 gram broccoli in roosjes gesneden
- 30 gram boter
- zout en peper
- ca. 50 gram walnoten
- 4 eieren
- ? l slagroom
- 1 el olijfolie
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Doe na het koken wat olie door de macaroni zodat deze niet gaat plakken. Verwarm de oven voor op 200 graden.Verhit de boter en bak de ui ca. 3 minuten. Voeg de reepjes kipfilet toe en bak deze rondom bruin. Bak de broccoli ca. 2 minuten mee. Schep de macaroni in een ovenschotel en meng het broccolimengsel erdoor. Hak de walnoten goed en rooster ze ca. 1 minuut in een droge koekenpan. Strooi ze over de macaroni. Klop de eieren met de slagroom en 40 gram kaas los. Voeg zout en peper naar smaak toe en schenk het mengsel oer de macaroni. Strooi de rest va de kaas erover. Bak de schotel in het midden van de voorverwarmde oven in ca. 25 minuten goudbruin.
|
|
|