|
|
Broodje Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik John West roze zalm a 213 gr, uitgelekt;
1 avocado;
1 el vers geperst limoensap;
100 gr verse roomkaas met knoflook;
4 blaadjes kropsla, gewassen en gedroogd;
vers gemalen peper;
1 vleestomaat, in plakjes;
2 el fijngeknipt bieslook;
4 maisbroodjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder de velletjes en graatjes van de zalm en verdeel de vis in kleine stukjes.
Halveer de avocado, verwijder de pit, trek de schil van het vruchtvlees en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Druppel het limoensap erover.
Snijd de broodjes open en bestrijk ze dik met de roomkaas.
Verdeel de sla, zalm en avocado erover en bestrooi met peper naar smaak.
Leg de tomaat erop en garneer met het bieslook.
|
|
|