Kikkererwtenbrood

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Ingredienten
- 20 gram verse gist (te verkrijgen bij de bakker)
- 3 dl water
- 250 gram gedroogde kikkererwten
- 500 gram bloem
- 1 tl suiker
- zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Gist oplossen in water. Week de kikkererwten een nacht in water. Kook de kikkererwten ongeveer anderhalf uur totdat ze zacht zijn, laat ze vijf minuten uitstomen en hakken ze fijn in de keukenmachine. Je kunt ook kikkererwten uit blik nemen, die hoeven niet gekookt te worden.
Voeg de bloem, suiker en zout toe en laat de keukenmachine doordraaien totdat alles goed vermengd is.
Leg het mengsel op het aanrecht en voeg het water met de daarin opgeloste gist toe. Kneed het geheel goed tot een elastisch deeg. Laat het deeg een uur rusten onder plastik folie.
Verwarm de oven voor op 170? C. Plaats een pan met water in de oven tegen het uitdrogen.
Kneed het deeg na een uur nog een keer goed. Maak een ronde vorm van het deeg, leg het op de ovenplaat en bak het brood in ongeveer een uur gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024