|
|
Eierragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
5a6 eieren,kleine ui,25 gram boter,kerrie,4 eetl bloem, 2 dl water,1dl melk en een half groenteboullionblokje.
Voorbereiding:
Eieren koken kan je al van tevoren doen.
de rijst koken volgens aanwijzingen op de verpakking.de ui in kleine stukjes snijden.
Bereidingswijze:
Doe de boter in de pan en fruit de ui samen met de kerrie(de kerrie is naar smaak) voeg vervolgens al roerend met de garde de bloem toe.
Doe dan met kleine beetjes het water en de melk erbij(blijf steeds goed roeren) tot dat het een mooie saus is voeg dan het groente boullionblokje toe en als laatste voorzichtig de stukjes ei door de saus roeren.
|
|
|