|
Italiaanse Courgette-aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 grote aardappelen in schijfjes3-4 kleine courgettes in dunne plakjes1 blik tomaten (400 gr.)zout en peper2 tl. oregano of Italiaanse keukenkruiden300 gr. Mozzarellakaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: kook de aardappelen ca. 5 min., laat uitlekkenpureer de tomaten met zout, peper en de kruidensnijd de kaas in schijfjesverwarm de oven voor op 175 gr. vet een ovenschaal inom en om eerst de courgette dan de aardappel en mozzarellahierover het tomaten mengsel schenkenca. 40 min. in het midden van de oven
|
|
|