|
Salsa
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 1 liter
- 450 gr. tomaten, ontveld en zonder pitjes
- 1 spaanse ui
- 3 teentjes knoflook uit de pers
- 1 bosje gehakte koriander
- jalape?opepers
- 1 groene paprika
- 2 eetl. limoensap
- 1/2 theel. zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de tomaten, snipper de ui. Vermeng ze met de knoflook en de koriander in een mengkom.
Haal de zaadjes uit de jalape?opepers en hak ze fijn, meng ze met de tomaten.
Verwijder zaadjes en vliesjes uit de paprika, hak ze fijn, roer ze door de tomaten en het limoensap, voeg dan het zout toe.
30 min. laten afkoelen alvorens te serveren.
|
|
|