|
Champignones En Vinagreta
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 teentjes knoflook (vers),5 el sherry- of witte wijnazijn,3 el water, 8 peperbollen (zwarte),3 el olijfolie, 1 laurierblas, 250 gr kleine champignons
Voorbereiding: Knoflook pelen en vierendelen.
Bereidingswijze: Alle ingredienten (behalve champignongs) samen in steelpan doen en aan de kook brengen. 5 min zachtjes laten koken.Voeg nu de champignons toe en laat nog 5 min. zachtjes koken. Overdoen in schaaltje en afgedekt 12 uur laten marineren.
|
|
|