|
Amandelpesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 75 gr gemalen amandelen,1 teen knoflook, 50 gr oude kaas
, 50 gr bladpeterselie, ongeveer 1 dl olijfolie, peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de knoflook grof en de kaas in stukjes.
Pureer de kaas en de knoflook met bladpeterselie en amandelen in een keukenmachine.
Schenk in een dun straaltje de olijfolie toe.
Pureer dit tot een glad mengsel en breng het
op smaak met peper en zout.
|
|
|