|
Roerbakschotel Met Schnitzelreepjes, Peultjes En Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 el wokolie (Conimex)
2 teentjes knoflook, gesnipperd
250 g peultjes, schoongemaakt
4 ongepaneerde varkensschnitzels, in reepjes van 2 cm breed
1/2 mango, in schijfjes
3 el ketjap asin (Conimex)
vers gemalen peper, zout
2 bosuitjes, in ringetjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de wokolie in een wok en fruit hierin de knoflook.
Bak de peultjes en de schnitzelreepjes al omscheppend 2 tot 3 min. mee.
Voeg de mango en de ketjap toe en laat het gerecht door en door warm worden.
Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met de bosuitjes. Lekker met gekookte mie.
|
|
|