|
|
Broodje Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik John West roze zalm a 213 gram, uitgelekt -
1 avocado -
1 eetlepel vers geperst limoensap -
100 gram verse roomkaas met knoflook als Boursin -
4 blaadjes kropsla, gewassen en gedroogd -
vers gemalen peper -
1 vleestomaat, in plakjes -
2 eetlepels fijngeknipt bieslook -
4 maisbroodjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder de velletjes en de graatjes van de zalm en verdeel het visvlees in kleine stukjes.
Halveer de avocado, wip de pit eruit, trek de schil van het vruchtvlees en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Druppel het limoensap erover.
Snijd de broodjes open en bestrijk ze dik met de roomkaas.
Verdeel de sla, de zalm en de avocado erover en bestrooi met peper naar smaak. Leg de tomaat erop en garneer met het bieslook.
|
|
|