|
|
Gegratineerde Gehaktbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 puntbroodjes
20 gram zachte boter
1 kleine ui
250 g gemengd gehakt
1 ei
1 eetlepel paneermeel
1 snufje zout
1 snufje vers gemalen zwarte peper
? theelepel mild paprika poeder
100 gram jonge Goudse kaas
2 tomaten
? komkommer
2 plakken belegen Goudse kaas (50 gram)
Voor de bakplaat: bakpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220?C. Snijd de broodjes horizontaal doormidden en besmeer ze met boter. Pel en snipper de ui.
Vermeng het gehakt met ei, paneermeel en ui en breng het op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Snijd de jonge kaas
in kleine blokjes en meng deze door het gehakt. Verdeel het gehakt over de broodjes. Was en droog de tomaten en de
komkommer, snijd ze in schijfjes. Schik deze op het gehakt. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de broodjes erop.
Bak ze ca. 15 min: in de oven. Snijd de belegen kaas in ca. 1 cm brede reepjes. Leg de kaas over de broodjes en laat
ze nog 3-5 min: bakken. De broodjes zijn warm het lekkerst.
|
|
|